| Judul | Prinsip dasar ilmu gizi / Sunita Almatsier |
| Pengarang | Sunita, Almatsier |
| EDISI | cet.1 |
| Penerbitan | Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2002 |
| Deskripsi Fisik | xi, 333 hlm :ilus; tabel ;24 cm |
| ISBN | 979-655-686-3 |
| Subjek | Ilmu Gizi |
| Catatan | Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi : karbohidrat, protein, lemak, air, mineral dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tersendiri yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi dan keseimbangan energi dan juga dibahas mengenai topik-topik tentang polar pangan, penganekaragaman pangan, pola menu seimbang, angka kecukupan gizi serta masalah gizi di Indonesia. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| B01480/Gz/2023 | 612.3 SUN p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Universitas Ummi Bogor - Ruang Perpustakaan | Tersedia |
| B00119/Gz/2024 | 612.3 SUN p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Universitas Ummi Bogor - Ruang Perpustakaan | Tersedia |
| B00063/Gz/2025 | 612.3 SUN p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Universitas Ummi Bogor - Ruang Perpustakaan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001401 | ||
| 005 | 20241119110814 | ||
| 008 | 241119################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-655-686-3 |
| 035 | # | # | $a 0010-1123000021 |
| 082 | # | # | $a 612.3 |
| 084 | # | # | $a 612.3 SUN p |
| 100 | 0 | # | $a Sunita, Almatsier |
| 245 | 1 | # | $a Prinsip dasar ilmu gizi /$c Sunita Almatsier |
| 250 | # | # | $a cet.1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Gramedia Pustaka Utama,$c 2002 |
| 300 | # | # | $a xi, 333 hlm : $b ilus; tabel ; $c 24 cm |
| 500 | # | # | $a Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi : karbohidrat, protein, lemak, air, mineral dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tersendiri yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi dan keseimbangan energi dan juga dibahas mengenai topik-topik tentang polar pangan, penganekaragaman pangan, pola menu seimbang, angka kecukupan gizi serta masalah gizi di Indonesia. |
| 650 | # | 4 | $a Ilmu Gizi |
| 990 | # | # | $a B00119/Gz/2024 |
| 990 | # | # | $a B01480/Gz/2023 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :