Arisman text Jakarta : EGC, 2010 Buku ini mengupas masalah gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang lazim di Indonesia, yaitu kekurangan kalori protein, kekurangan vitamin A. kekurangan zat besi dan gangguan akibat kurang yodium, yang dilengkapi dengan piranti penunjang, seperti penilaian status gizi perorangan dan masyarakat serta dasar penghitungan kebutuhan energi. Ilmu Gizi URN:ISBN:978-979-044-026-5