<?xml version="1.0"?>

 <rdf:Description xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
  <dc:title>Prinsip dasar ilmu gizi /</dc:title>
  <dc:creator>
   Sunita, Almatsier
  </dc:creator>
  <dc:type>text</dc:type>
  <dc:publisher>Jakarta : Gramedia Pustaka Utama,</dc:publisher>
  <dc:date>2002</dc:date>
  <dc:language>ind</dc:language>
  <dc:description>Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi : karbohidrat, protein, lemak, air, mineral dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tersendiri yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi dan keseimbangan energi dan juga dibahas mengenai topik-topik tentang polar pangan, penganekaragaman pangan, pola menu seimbang, angka kecukupan gizi serta masalah gizi di Indonesia.</dc:description>
  <dc:subject>Ilmu Gizi</dc:subject>
  <dc:identifier>URN:ISBN:979-655-686-3</dc:identifier>
</rdf:Description>